Los mejores alimentos para tu cerebro
Los mejores alimentos para tu cerebro
Si bien sabemos, los alimentos reales son esenciales para el desarrollo y funcionamiento del cuerpo, pero existen ciertos alimentos que, por su composición de nutrientes, resultan beneficiosos para ciertos órganos en específico. Hoy te voy a recomendar 4 excelentes alimentos para la salud de tu cerebro, los cuales a menudo se denominan como “brain foods” o “alimentos para el cerebro”. Claro está que no existe ninguna pastilla mágica para prevenir enfermedades o el deterioro cognitivo natural a medida que envejece, pero existen alimentos saludables que ayudan a proteger hasta cierto punto el cerebro, así como el corazón y vasos sanguíneos, etc., y estos son algunos de ellos:
- Las verduras de hoja verde, por ejemplo, la espinaca, la col y el brócoli son ricas en vitamina K, luteína, ácido fólico y estudios indican que estos alimentos pueden ayudar a retrasar el deterioro cognitivo.
- El pescado, es una fuente abundante de ácidos grasos omega-3 y grasas insaturadas. Se ha visto en estudios que personas que consumen más pescado sufren menos deterioro de la memoria y otras medidas de salud cerebral en comparación con las personas que rara vez consumen pescado.
- Las “berries”, se ha demostrado que los flavonoides, que son los que le dan pigmentos naturales a las berries, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias poderosas y ayudan a mejorar la memoria.
- Las nueces, estas son excelentes fuentes de grasas saludables, como el omega-3, que se han relacionado con niveles más bajos de inflamación, una reducción en la resistencia a la insulina y niveles mejorados de grasas en la sangre, reduciendo la presión arterial y proteger las arterias. Esto es bueno tanto para el cerebro como para el corazón.
Muchos alimentos, pero particularmente estos nombrados anteriormente, son ricos en componentes saludables como ácidos grasos omega-3, vitaminas B y antioxidantes, los cuales apoyan la salud del cerebro. Así que sería bueno asegurarse de estarlos incorporando en la alimentación de forma regular para mejorar la salud del cerebro y por ende tener una mejor función mental.
Para más información como esta, sígueme en mi cuenta @habitos.sanos Nutrióloga y Fitness Coach, Katya Cantú