Receta rápida para preparar un "mug cake"

Receta rápida para preparar un "mug cake"

Emma Suárez | Maestría en Nutrición Clínica | Ciudad de México

 

Hola, 

Este mes les quiero compartir una deliciosa y rápida receta de un “mug cake” (pastel en taza) que puede funcionar como un pre o post workout, desayuno veloz o merienda/snack. 

Necesitas pocos ingredientes...solo una taza y microondas.

Ingredientes: 

- 3 cucharadas de harina de coco o avena
- 1 cucharada de crema de cacahuate o almendras
- 1 huevo o 2 claras
- ½ scoop de proteína sabor chocolate de sascha fitness (pero en realidad puede ser el sabor que a ti te guste)
- ¼ cdita de polvo para hornear
- un chorrito de leche de almendras o agua
- Opcional: vainilla, canela, endulzante al gusto. 

 

Preparación: 

  1. Mezcla bien todos los ingredientes (menos la crema de almendra/cacahuate) y coloca en una taza
  2. En el centro, coloca la crema de almendras o cacahuate, podrías sustituir por un trozo de chocolate obscuro – para que quede como un “lava cake”
  3. mete al micro un minuto y luego de 30 en 30 seg hasta que este inflado y bien cocido, si te pasas de tiempo se seca. 
  4. Voltealo sobre un plato y coloca de topping más crema de nueces o incluso un poco de granola. 
  5. ¡Eso es todo! Estoy segura que lo vas a amar y se convertirá en unos de tus favoritos. 

 

La granola, proteína y crema de nueces las encuentras en @atlesia y me encanta la Piña granola, Sascha Fitness y Vanela.

 

Recuerda que #tucuerpoestutemplo

 #ElevaElNivel

 

Si tienes dudas o comentarios, me puedes encontrar aquí:

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Lic. En Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Health Coach: Emma Isabel Suárez Ruiz

 



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